Dégustation de vins & fromages 3

Le vin, de la terre à vos verres

4 Jours / 3 Nuits

en Savoie

PARTICIPANTS

5 personnes

DATES

Avril 2021

TARIF

voir ci-dessous

Mon voyage
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Hébergement - Saint-Pierre-d'Albigny
Une vie de châtelain

3 nuits | Chambres single | avec petit-déjeuner

Hébergement - Saint-Pierre-d'Albigny
Une vie de châtelain

3 nuits | Chambres single | avec petit-déjeuner

Située dans un cocon de verdure et de calme, sur les hauteurs de Saint-Pierre-d'Albigny, cette élégante maison d'hôte est idéalement située, au milieu des vignobles savoyards.

 

Les chambres décorées dans un style très français offrent, au choix, une vue panoramique sur les montagnes avoisinantes, les vignobles, le parc.

 

L'établissement dispose de salons privatifs, d'une bibliothèque, de jardins paisibles ainsi que d'une table d'hôte réputée pour sa qualité et sa gourmandise. Avec des produits frais, directement issus du potager. 

 

Calme, splendeur et découvertes seront au rendez-vous ! 

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Dîner J3
Atelier tartiflette

Préparez-vous même votre tartiflette avec notre guide Quentin

Dîner J3
Atelier tartiflette

Préparez-vous même votre tartiflette avec notre guide Quentin

 

 

Chez Quentin, vous commencerez à préparer un des plats savoyards le plus connu, futur repas que vous allez déguster: la célèbre tartiflette. 

 

Votre guide a vécu dans la région pendant des années et vous racontera absolument tout ce que vous devez savoir à propos de notre agriculture, nos producteurs et notre réputé terroir. 

 

Le tout complété par des histoires, des explications, des anecdotes sur la région savoyarde, sa flore et tout ce qui y vit. 

 

 

 

Chartreuse A
Expérience privative J3
Dégustation de Chartreuse

Faites une pause dans la découverte des vins de Savoie avec cette liqueur typique de notre région

Expérience privative J3
Dégustation de Chartreuse

Faites une pause dans la découverte des vins de Savoie avec cette liqueur typique de notre région

 

Dégustation privée de différentes liqueurs des Pères Chartreux.

 

Découvrez le plaisir de déguster des cuvées confidentielles de cette liqueur dont seuls les Moines ont la recette et les secrets de fabrication...

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Expérience exclusive J3
Accords vins et fromages

Accompagnés d'un MOF et d'un sommelier professionnel

Expérience exclusive J3
Accords vins et fromages

Accompagnés d'un MOF et d'un sommelier professionnel

Dégustez les meilleurs vins et fromages des Alpes, accompagnés par un sommelier expert des vins de Savoie et un Meilleur Ouvrier de France Maître Fromager à Annecy.

 

Une expérience insolite et exclusive pour découvrir un peu plus des subtilités du vin.

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Expérience insolite J3
Croisière déjeuner et dégustation

Déjeuner croisière avec dégustation vins et macarons

Expérience insolite J3
Croisière déjeuner et dégustation

Déjeuner croisière avec dégustation vins et macarons

Le Lac d'Annecy, entouré de montagnes spectaculaire, est mondialement connu. 

 

Montez à bord d'un bateau sur lequel vous pourrez jouir d'une vue magnifique et profitez d'un déjeuner sur l'eau.

 

Notre sommelier concluera ce repas par une dégustation de macarons et de vins.

 

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Dîner J2
Restaurant du terroir

Entrée - Plat - Dessert

Dîner J2
Restaurant du terroir

Entrée - Plat - Dessert

 

Ce restaurant, situé au coeur de la Savoie, vous propose de déguster une cuisine faite maison à base de produits frais.

 

Une carte du terroir qui se marie à merveille avec les vins de la région.

 

MENU

(selon arrivage)

Petit Paté chaud de gibier aux trompettes de la mort

ou

Cappuccino potimarron, émulsion à l’huile de noisette

ou

Rouleaux de printemps à la Truite fumée et légumes croquants

 

Filet de Poisson selon arrivage

ou

Filet de canard rôti, jus au cranberry et mondeuse

 

Fromages

ou

Desserts au choix

 

 

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Expérience terroir J2
Tour des vignobles

Journée à la rencontre d'un pépiniériste et de vignerons avec dégustations et chauffeur

Expérience terroir J2
Tour des vignobles

Journée à la rencontre d'un pépiniériste et de vignerons avec dégustations et chauffeur

 

Partez à la découverte des vignobles savoyards le temps d'une journée.

 

Notre chauffeur privé vous conduit sur les routes de la Combe de Savoie, réputée pour ses nombreux vins aussi divers que variés du fait de ses terres particulières.

 

Vous rencontrerez un pépiniériste qui vous expliquera son métier (greffes, plants, variétés) puis vous pique-niquerez au sein des vignes avant de partir à la rencontre de vignerons pour déguster leurs vins.

 

Dépaysement assuré ! Et comme on dit... SANTÉ !
 
 
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Expérience insolite J1
VTT dans les vignes

À la découverte des terres savoyardes

Expérience insolite J1
VTT dans les vignes

À la découverte des terres savoyardes

 

Explorez les vignobles les plus esthétiques de la Combe de Savoie puis partez à l’assaut de la montée de Montlambert, petit hameau juché sur le versant oriental du massif des Bauges.

Vous découvrez un espace naturel riche, autrefois largement occupé par des vignes pourvoyeuses du mystérieux « Vin de la Mort ».

Après une pause au sommet pour profiter d’un panorama alpin d’exception, du Mont Blanc au Mont Aiguille, lancez-vous dans une descente de 10 km sur chemins et sentiers ludiques et panoramiques.

La visite d’une forteresse médiévale millénaire vous attend pour clôturer une expérience qui devrait rester gravée dans votre mémoire.

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Déjeuner J1
Restaurant panoramique

Entrée - Plat - Dessert

Déjeuner J1
Restaurant panoramique

Entrée - Plat - Dessert

Situé sur les hauteurs du Lac du Bourget, ce restaurant vous offre une vue panoramique qui accompagnera divinement les plats du terroir proposés par le chef.

 

Un moment inoubliable, entre saveurs et paysages, qui marquera votre séjour dans les Alpes.

 

MENU

(selon arrivages)

 

Truite marinée, crumble de noix, pomme Granny Smith et purée de céleri

Marinated trout, walnut crumble, Granny smith apple and celery purée

Ou - Or

Viande séchée des Alpes, condiment de prunes et Tomme de Savoie

Dried meat of the Alps seasoned with plums and Tomme de Savoie (cheese)

———————–

Quasi de veau, jus aux cèpes, purée de panais et pommes de terre rôties

Haunch of veal, mushroom juice, parsnip purée and roast potatoes

Ou – or

Filet de truite, beurre blanc de citron et Chartreuse jaune,pomme de terre rôti et purée de choux fleur

Trout fillet, lemon and yellow Chartreuse beurre blanc, roast potatoes and cauliflower purée

———————–

Cheese cake au chèvre frais de la verte colline, épices et pruneaux pochés à la mondeuse

Cheese cake with soft Goat’s cheese from “La Verte Colline” gingerbread and plums poached in Mondeuse (Savoie red wine)

Ou – or

Cookie, poire, chocolat, caramel au beurre salé

Cookie, pear, chocolate, salted butter caramel

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Expérience exclusive J4
Rencontre avec un sommelier

Rencontre et échanges

Expérience exclusive J4
Rencontre avec un sommelier

Rencontre et échanges

 

Terminez votre séjour par une rencontre avec un sommelier professionnel. Celui-ci vous expliquera les bases de son métier et ce que ce dernier apporte au vin et à ses différents acteurs.

 

Une belle manière pour clôturer votre visite de la Savoie.

TARIFS

 

1 990 € TTC par personne soit 9 950 € TTC pour cinq participants, comprenant : 

 

J1

Matin

  • Transfert privé depuis l'aéroport jusqu'au restaurant panoramique
  • 12H00 - Déjeuner (entrée, plat, dessert) dans un restaurant avec vue panoramique sur le Lac du Bourget
  • 13H30 - 17H00 - Expérience VTT électrique dans les vignes de Savoie avec dégustations de vins
  • 19H00 - Apéritif suivi d'un dîner à la table d'hôte de leur hébergement
  • Nuitée en chambres single dans un château
  • Le transport jusqu'à l'activité et jusqu'à leur hébergement

 

J2

  • 08H30 - Petit-déjeuner
  • 09H30 - 18H00 - Journée dans les vignobles en Combe de Savoie (rencontre avec un pépiniériste, pique-nique dans les vignes, rencontre avec des vignerons et dégustations de vins)
  • 19H30 - Dîner dans un restaurant terroir
  • Nuitée en chambres single dans un château
  • Les différents transports tout au long de la journée

 

J3

  • 8H30 - Petit-déjeuner
  • 10H00 - Visite d'un vignoble sur les hauteurs d'Annecy
  • 12H30 - Déjeuner croisière avec dégustations-accords de macarons et vins
  • 14H30 - Expérience accords vins et fromages en compagnie d'un MOF fromager
  • 17H00 - Expérience dégustation privative de Chartreuse
  • 19H00 - Expérience atelier tartiflette suivi du dîner dans un écogîte savoyard
  • Nuitée en chambres single dans un château
  • Les différents transports tout au long de la journée

 

J4

  • 8H30 - Petit-déjeuner
  • 10H00 - 11H00 - Rencontre échange avec un sommelier
  • Transfert jusqu'à l'aéroport

 

  • Nos frais d'agence
    • dont une remise de 400€ HT pour une validation du devis avant le 20 décembre 2020
  • Les taxes de séjour

 

Les prestations sont effectuées en anglais.

Le programme ainsi indiqué est modifiable selon vos envies. Il a été réalisé selon un cheminement logique autour du vin, mais les activités peuvent être interchangées, modifiées ou enlevées.