Le vin, de la terre à vos verres

Située dans un cocon de verdure et de calme, sur les hauteurs de Saint-Pierre-d'Albigny, cette élégante maison d'hôte est idéalement située, au milieu des vignobles savoyards.

Les chambres décorées dans un style très français offrent, au choix, une vue panoramique sur les montagnes avoisinantes, les vignobles, le parc.

L'établissement dispose de salons privatifs, d'une bibliothèque, de jardins paisibles ainsi que d'une table d'hôte réputée pour sa qualité et sa gourmandise. Avec des produits frais, directement issus du potager. 

Calme, splendeur et découvertes seront au rendez-vous ! 

Situé sur les hauteurs du Lac du Bourget, ce restaurant vous offre une vue panoramique qui accompagnera divinement les plats du terroir proposés par le chef.

Un moment inoubliable, entre saveurs et paysages, qui marquera votre séjour dans les Alpes.

MENU

(selon arrivages)

Truite marinée, crumble de noix, pomme Granny Smith et purée de céleri

Marinated trout, walnut crumble, Granny smith apple and celery purée

Ou - Or

Viande séchée des Alpes, condiment de prunes et Tomme de Savoie

Dried meat of the Alps seasoned with plums and Tomme de Savoie (cheese)

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Quasi de veau, jus aux cèpes, purée de panais et pommes de terre rôties

Haunch of veal, mushroom juice, parsnip purée and roast potatoes

Ou – or

Filet de truite, beurre blanc de citron et Chartreuse jaune,pomme de terre rôti et purée de choux fleur

Trout fillet, lemon and yellow Chartreuse beurre blanc, roast potatoes and cauliflower purée

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Cheese cake au chèvre frais de la verte colline, épices et pruneaux pochés à la mondeuse

Cheese cake with soft Goat’s cheese from “La Verte Colline” gingerbread and plums poached in Mondeuse (Savoie red wine)

Ou – or

Cookie, poire, chocolat, caramel au beurre salé

Cookie, pear, chocolate, salted butter caramel

Explorez les vignobles les plus esthétiques de la Combe de Savoie puis partez à l’assaut de la montée de Montlambert, petit hameau juché sur le versant oriental du massif des Bauges.

Vous découvrez un espace naturel riche, autrefois largement occupé par des vignes pourvoyeuses du mystérieux « Vin de la Mort ».

Après une pause au sommet pour profiter d’un panorama alpin d’exception, du Mont Blanc au Mont Aiguille, lancez-vous dans une descente de 10 km sur chemins et sentiers ludiques et panoramiques.

La visite d’une forteresse médiévale millénaire vous attend pour clôturer une expérience qui devrait rester gravée dans votre mémoire.

Partez à la découverte des vignobles savoyards !

Notre chauffeur privé vous conduit sur les routes de la Combe de Savoie, réputée pour ses nombreux vins aussi divers que variés du fait de ses terres particulières.

Vous rencontrerez un pépiniériste qui vous expliquera son métier (greffes, plants, variétés) puis vous pique-niquerez au sein des vignes avant de partir à la rencontre de vignerons pour déguster leurs vins.

Ce restaurant, situé au coeur de la Savoie, vous propose de déguster une cuisine faite maison à base de produits frais.

Une carte du terroir qui se marie à merveille avec les vins de la région.

MENU

(selon arrivage)

Petit Paté chaud de gibier aux trompettes de la mort

ou

Cappuccino potimarron, émulsion à l’huile de noisette

ou

Rouleaux de printemps à la Truite fumée et légumes croquants

Filet de Poisson selon arrivage

ou

Filet de canard rôti, jus au cranberry et mondeuse

Fromages

ou

Desserts au choix

D’une superficie de 27km² le lac d’Annecy regorge d’activités. A bord d’un bateau privé, n’hésitez pas à plonger et à partir à la découverte des vestiges sous marins du lac d’Annecy. Nager dans ses eaux cristalline est un véritable bonheur !

Admirez des châteaux historiques sur les berges du lac, comme le château de Duingt, une forteresse datant de l’époque médiévale. Preuve de la beauté des lieux, le château, les terrasses et le pavillon-embarcadère ont été inscrits comme monument historique.

Notre guide passionné vous partagera sa connaissance sur l’un des plus beaux lac de France.

En famille, entre amis ou entre collaborateurs, évadez-vous sur ce bateau privatif qui comblera toute vos envies !

Dégustez les meilleurs vins et fromages des Alpes, accompagnés par un sommelier expert des vins de Savoie et un Meilleur Ouvrier de France Maître Fromager à Annecy.

Une expérience insolite et exclusive pour découvrir un peu plus des subtilités du vin.

Dégustation privée de différentes liqueurs des Pères Chartreux.

Découvrez le plaisir de déguster des cuvées confidentielles de cette liqueur dont seuls les Moines ont la recette et les secrets de fabrication...

Chez Quentin, vous commencerez à préparer un des plats savoyards le plus connu, futur repas que vous allez déguster: la célèbre tartiflette. 

Votre guide a vécu dans la région pendant des années et vous racontera absolument tout ce que vous devez savoir à propos de notre agriculture, nos producteurs et notre réputé terroir. 

Le tout complété par des histoires, des explications, des anecdotes sur la région savoyarde, sa flore et tout ce qui y vit. 

Terminez votre séjour par une rencontre avec un sommelier professionnel. Celui-ci vous expliquera les bases de son métier et ce que ce dernier apporte au vin et à ses différents acteurs.

Une belle manière pour clôturer votre visite de la Savoie.